|
|
Rijst Met Varkensvlees En Spitskool.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram rijst.
zout.
2 theelepels aardappelmeel.
3 eetlepels medium dry sherry.
3 eetlepesl sojasaus.
mespunt suiker.
2-3 theelepels sesamolie.
400 gram ongekruide varkensvlees-reepjes.
2 eetlepels olie.
300 gram spitskool in reepjes.
1 bosje lente uitjes,in ringetjes.
peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzing van de verpakking.
roer een papje van het aardappelmeel met de sherry.
roer de sojasaus,de suiker en de sesamolie erdoor.
roerbak het vlees in 3 minuten in de olie goudbruin en gaar.
bak de lente uitjes mee.
schep het vlees op een bord.
roerbak de spitskool 1 minuut in de pan van het vlees.
strooi er wat zout over en laat de kool in enkele minuten beetgaar worden.
voeg het vlees en het sausje toe en laat alles al omscheppend heet worden.
breng het pittig op smaak met peper.
serveer met de rijst.
|
|
|